Over mij
Leuk dat je er bent! Hou jij ook van de handjes in het deeg? Je spatel aflikken als niemand kijkt? En die grote afwas na afloop? Geen probleem, het is het allemaal waard want iedereen snelt naar beneden om te proeven wat jij gebakken hebt. Taarten, cakes, koekjes; de geluksstofjes gaan aan het werk, herinneringen worden gemaakt en de grenzen van je creativiteit worden verlegd.
Mag ik me voorstellen; ik ben Carola.
Leuk dat je er bent!
Overdag werk ik als secretaresse in het Erasmus MC in Rotterdam. Eenmaal thuisgekomen geniet ik van het gezinsleven om vervolgens zoet aan de slag te gaan. Bakken, fotograferen, schrijven, netwerken. Het is een drukke boel, maar reuze gezellig en inspirerend. En ik doe het vrijwel elke avond, zeven dagen in de week!
In 2011 ben ik voor de lol begonnen met bloggen. Ik had echt geen idee dat het bloggen en bakken zo’n passie zou worden. Het was heel grappig, al vanaf mijn eerste blog stroomden de ideeën binnen. Bloggen? Ik kan hier echt mijn ei in kwijt. Bakken, decoreren, schrijven, fotograferen; ik deed het allemaal al heel graag en hier kwam alles bij elkaar.
Mijn thuis staat in Boskoop, maar mijn roots liggen in Naaldwijk, in het Westland. Eigenlijk zijn beide dorpen wel een beetje vergelijkbaar. Woonde ik in Naaldwijk tussen de kassen, in Boskoop vind je vele kwekerijen met tuinplanten. Als rasechte tuindersdochter, hadden we een kippenren naast ons huis en deze kippen bezorgden ons behoorlijk veel eieren. Zoveel eieren dat we wekelijks in het weekend homemade cake aten bij de koffie.
Ik vind het erg leuk om grenzen te verkennen, iets nieuws te testen en uit te proberen.
Kom, ik leer je stap voor stap, met veel foto’s, zelf de lekkerste taarten, cupcakes, koekjes en brood te bakken. Ik neem je mee naar zoete boekpresentaties, maak kennis met andere interessante zoete bakkers en bloggers en laat ik je het nieuwste zien op bakgebied.
Heb je vragen of ideeën? Wat zou jij leuk vinden als ik eens ga bakken? Maar misschien wil je gewoon wat vertellen? Je kunt onderstaand formulier gebruiken om een berichtje te sturen.
