Op zoek naar inspiratie, meer informatie om gezonder en anders te gaan bakken, kom ik bij deze boeken uit. Bakboeken, of een enkel kookboek met eigen ideeën voor koken en bakken.
Wat is gezond voor jou, wat verwacht je ervan. Tot hoe ver wil je gaan. En wat kun je eigenlijk bakken als je geen suiker of zuivel of meer wilt of kunt gebruiken En waarom zou je kokosolie gaan gebruiken?
Volg hier je eigen weg. Lees de ideeën, de alternatieven, volg je eigen gevoel. Zelf probeer ik zoveel mogelijk te lezen en het een plekje te geven in mijn eigen baksels, mijn eigen bakpassie.
Je Food-IQ is er niet zomaar. Het groeit en veranderd steeds een beetje. Het vindt een plekje in je eigen bewustwordingsproces.
Natuurlijk lekker bakken van Monique van der Vloed.
Voor Monique van der Vloed is betekend het bakken zonder gluten, geraffineerde suiker, of koemelk. maar met natuurlijke ingrediënten. Monique noemt dit meukvrij bakken.
Meukvrij? Ja, het woord “meuk” is wat Monique uitriep toen ze net was begonnen. Daarmee bedoelde ze dat iets rommel was of als dat er veel kunstmatigheden in het voedsel zaten. En grappig, ik heb woord inmiddels vaker gehoord. Zou dat komen omdat Monique van der Vloed enorm populair is? Ze heeft veel fans op haar Facebookpagina Dat maken we natuurlijk lekker zelf die haar boodschap meukvrij eten graag overdragen.
Gezond Trakteren van Amber Albarda
Heb jij kinderen die op de basisschool zitten? Je gunt je lieveling echt bijna alles. Maar gun je jouw kind om 9 uur ’s morgen een zak chips of een frietzakje vol snoepjes als traktatie?
Bij mijn kinderen vond deze situatie regelmatig plaats op school. Wat leren wij onze kinderen op school behalve taal en rekenen?
Gaan gezond trakteren en lekker dan niet samen?
Amber heeft in dit leuke vrolijke boekje een hoop leuke en vooral lekkere ideeen om trots iets lekkers te trakteren dat ook nog gezond is én er heel leuk uitziet!
Power food van Rens Kroes
En ineens was ik ook een groene smoothie aan het mixen. Dat is voor mij het boek Power food van Rens Kroes. Vol gezonde ideeen.
Niet alleen voor de die hards die altijd gezond willen eten. Hier en daar breng ik wat extra gezonde toevoegingen in het leven van ons gezin. Energiek, verrassend, lekker en haalbaar.
Gezonder Bakken van Amber Alberda
Amber ontwikkelde een methode om je Food-IQ te verhogen en toch te genieten van heerlijke recepten. Na boeken als “Gezond genieten” en “Eet jezelf mooi, slank & gelukkig komt ze nu met een bakboek. Echt mijn ding! Een dezer dagen volgt een review over dit inspirerende, vrolijke bakboek.
Goed zoet van Nanne Hogeland
Sinds april is dit leuke boek verkrijgbaar. Een dik boek met een stevige kaft waaruit je lekker zoet kunt bakken. Zoet maar dan anders! Daarnaast is het lay-out van Goed Zoet ook een genot om naar te kijken!
Overigens is het boek ook interessant als je wat meer lactose- en glutenvrij wilt bakken.
Zo Bakt Nederland van Irene Lelieveld
Zo Bakt Nederland van Irene Lelieveld is misschien wel het eerste bakboek met “nieuwe ideeën”. Het is een lekker boekje waarmee je bekende Nederlandse recepten leert bakken op een gezondere manier. Wat dacht je van bokkepootjes, Jan Hagel, mergpijpen of slagroomtaart met fruit. Zodra de tweede druk uit is hoop ik je meer over dit bakboek te kunnen vertellen in een review.
Natuurlijk eten van Anne Marie Reuzenaar
Gewoon gezond eten. De zin en onzin van voedsel-hypes. Een interessant boek vol ideeën om je eigen levenspatroon hier en daar een beetje bij te schaven tot een gezonder eetgedrag.
Het voedselzandloper kookboek van Pauline Weuring en Kris Verburgh
Het voedselzandloper kookboek van Pauline Weuring en Kris Verburgh is vrij bekend. Kris Verburgh gaf al eerder in zijn boek, de voedselzandloper, nieuwe inzichten van een andere eetstijl. Bijvoorbeeld waarom melkproducten minder gezond zijn als we dachten.
Waarom sommige vetten het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen, of als je regelmatig een glas fruitsap drinkt je 76% minder kans hebt op de ziekte van Alzheimer. Een deel van het boek, is gewijd desserts en lekkere tussendoortjes.
(H)eerlijk, een boek van Gwyneth Paltrow
(H)eerlijk, een boek van Gwyneth Paltrow, actrice en schrijfster. Gwyneth schreef een boek vol glutenvrije en zuivelvrije recepten. Daarnaast vermijd ze suiker. Bij haar recepten streeft ze naar een lage GI index en naar een mooie binnen- én buitenkant.
Comments