Wat zijn die aardbeien op dit moment lekker! Ik liep in de supermarkt en kon geen reden bedenken om ze te kopen, ik heb nog fruit in huis. En dus verzon ik er eentje! Het is bijna Moederdag en er is nog zo’n kant en klare cake thuis en mascarpone die nodig eens gebruikt moest worden. Een goede smoes om te gaan knutselen met eetbare ingredienten. Behalve lekker, maakte ik deze leuke kleine cakejes echt supersnel klaar. Het opruimen en fotograferen kostte nog de meeste tijd.
Romantisch zoet knutselen
Aan de slag met een cake uit de supermarkt; niet alleen je kinderen zullen het een geweldig leuk project vinden met Moeder- en Vaderdag en Valentijnsdag.
De mascarpone/slagroom is met een petal-spuitmondje gespoten, maar natuurlijk is ieder spuitmondje geschikt om iets moois mee te maken!
Hartencakejes maken van kant en klare cake
Benodigdheden voor 10-12 cakejes
Eén eenvoudige cake uit de supermarkt (wij verbazen ons altijd over hoe lekker de goedkoopste vaak smaakt)
200 ml slagroom
250 gram mascarpone
Suiker naar smaak
Eventueel kun je de cake besprenkelen met een likeur, heb ik overigens niet gedaan
Per cakeje een halve aardbei
Spuitzak
Spuitmondje
Hartvormige uitsteker
Hartencakejes maken van kant en klare cake
Het is eigenlijk zo eenvoudig. Je hebt smalle langere cake en iets hoge korte cakes. Laat je hartvormige uitsteker meebeslissen welke cake je kiest. Past de vorm?
Klop de slagroom stijf met de suiker. Klop de mascaropone los. Spatel de slagroom in delen door de mascarpone en klop het geheel nog kort na. Proef of er genoeg slagroom in zit.
Vul je spuitzak en bewaar de spuitzak in de koelkast tot gebruik.
Snij de cake in plakken en maak er hartjes van met je harten uitsteker. Spuit mooie ruches of toefjes op de hartjes, kies je mooiste spuitmondje.
Snij enkele kleine aardbeien doormidden en leeg deze op het hartencakeje.
Aardbeien worden praktisch niet bespoten, daarom was ik ze ook niet altijd. Zeker niet als ik ze op gebak gebruik. Ze worden er niet mooier van. Het groene kroontje laat ik zitten. Je kunt het gewoon opeten en het staat zo decoratief.
Sneller klaar dan dan de koffie
En toen ineens stond er in 10 minuten een hele rij gebakjes klaar, hoe tof is dat. Moederdag, Valentijnsdag, nou elke dag is het tijd voor wat liefde dus hup, aan de slag!
Kommentare