Bij het bakken zijn aardbeien mijn favoriete fruitsoort. Aardbeien bevatten een heel eigen, zoete smaak en door de blozende rode kleur ziet ieder baksel er meteen lekker fleurig uit. Ze heten niet voor niets zomerkoninkjes! Je kunt met aardbeien alle kanten op. Pureren en verwerken in een kwarktaart of cakerol, meebakken in cake, maar je kunt er ook een luchtige bavarois mee maken of zelf een zomerse likeur. In dit overzicht vind je mijn favoriete recepten met aardbeien.
Bij sommige recepten kun je ook diepvries-aardbeien gebruiken en dat is handig want in de diepvries zijn aardbeien het hele jaar door op voorraad, maar verse aardbeien zijn het allerlekkerste. Welk recept ga jij maken?
Wil je het artikel vol recepten graag voor later bewaren op Pinterest? Dat kan eenvoudig via deze link.
Mijn favoriete recepten met aardbeien geniet ervan
Sneeuwster met aardbeien
Deze favoriet is geïnspireerd op de klassieke sneeuwster met advocaat. Overigens ook een populair recept en ik begrijp wel waarom. Deze zomerse versie met aardbeien combineert bijzonder goed met slagroom en geeft het recept een heerlijke zonnige kleur.
Aardbeiencake
Ook in een cake combineren aardbeien heel goed. Zelf voegde ik een handje rode bessen uit eigen tuin toe omdat ze zo naar mij lagen te lonken. Een klein zuurtje in de cake met tevens de machtige kleur rood.
Cakerol met aardbeien
Een cakerol is verrassend makkelijk te maken en ziet er door de spiraal aantrekkelijk uit. Samen met de slagroom en aardbeien een heerlijk recept voor een zomerse taart.
Aardbeien sloffentaart
De bodem van een sloffentaart is heel rijk aan smaak door de meegebakken amandelspijs. Lekker met een frisse zomerse topping.
Aardbeien bavarois volgens de chef
Een gemakkelijk bavarois recept voor een romig toetje afkomstig van een echte Belgische chef!
Snelle aardbeien yoghurttaart
Bakken zonder oven maar met de koelkast. Heb je slagroom of poeder voor Chantilly-crème? Hiermee versier je de taart extra mooi.
Paris Brest met aardbeien
Een Paris Brest is een ring van soezendeeg die je vult met slagroom of slagroom met mascarpone en natuurlijk aardbeien!
Voor de echte liefhebber voor alles wat op soezen, moorkoppen en Bossche bollen lijkt.
Aardbeienlikeur volgens Yvette van Boven
Een recept van Yvette van Boven. Erg lekker en ook heel geschikt voor aardbeien die wel lekker zijn maar geen schoonheidsprijs hebben gewonnen. Van kneus naar een reus in smaak.
Cakerol met aardbeienkwark
Eigenlijk een kwarktaart in een opgerold biscuit. Een heerlijk fris taartje. Met dit recept maak jij het zelf thuis ook.
Eton mess met aardbeien
Een recept van de Eton universiteit. Het is supersnel klaar en zo lekker. Laagjes cake, slagroom en aardbeien.
Aardbeien slagroomtaart
Deze klassieke taart is welkom op ieder feestje! Een echte zomerse klassieker. Kies voor lekker zoete aarbeien. Een taart om direct van te genieten.
Aardbeientaart met een gezonde bodem
Een romige aardbeientaart op een gezonde bodem met havermout, bananen, dadels en noten.
Welke van mijn favoriete recepten met aardbeien ga jij maken?
Comments